Para profissionais
A nossa gama nasce de um processo de desidratação paciente e minucioso, desenhado especificamente para responder às necessidades dos parceiros mais exigentes da indústria, distribuição e da alta gastronomia.
Qual é a fórmula?
- uma cuidadosa seleção das frutas e legumes frescos;
- escolha de fruticultores de confiança, sempre com preferencia dos locais;
- análise criteriosa pós colheita/receção de produto fresco para determinar o equipamento, corte, temperatura e tempo de desidratação mais adequado.
Porque desidratar não se resume apenas a secar uma fruta ou legume. O número de critérios, testes e padrões de qualidade e segurança alimentar que aplicamos são de alto rigor, e adaptados às especificidades de cada variedade.
Este respeito pelo que a natureza produz, somada à nossa experiência de campo, é o que torna o nosso trabalho único.
Preservarmos as caraterísticas de cada ingrediente, entregando desidratados de cores vibrantes, sabores intensos e texturas reais.
indústria
Se procura soluções flexíveis e desenhadas à medida do seu negócio, chegou ao sítio certo. Ser nosso parceiro significa contar com uma resposta técnica personalizada ao detalhe.
Com a Desidrata® como parceira pode definir:
-
O ingrediente que precisa:
- Fruta, Legumes, Ervas Aromáticas, Tubérculos -
De Produção:
- Natural
- Certificação Biológica -
Estilo de corte:
- Horizontal | Vertical
- Em Metades | Rodelas | Cubos | Flocos
- Redução à Farinha | Pó -
Composição:
- Com casca, Sem casca, Apenas a casca, Com canela, Especiarias…desafie-nos! -
Personalização de Misturas:
Gostaria de concretizar o seu próprio MIX?
Alie a sua criatividade à nossa experiência.
Entre em contacto connosco e indique-nos quais os ingredientes que precisa. A nossa equipa irá analisar e testar aquilo que imagina!
distribuição
Valor que se destaca no ponto de venda:
tenha na sua oferta a autenticidade Desidrata®
A pensar num consumidor cada vez mais exigente, que procura praticidade aliada a soluções de nutrição e bem estar, oferecemos 3 linhas de embalagem:
- Mini Caixa Empilhável
- Stand-Up com Zip
- Saco A Granel
Toda a gama Desidrata® é clean label: 100% natural e isenta de corantes, conservantes, aditivos químicos ou adição de açúcares. Sendo adequado a dietas Vegetarianas, Vegan e Sem Glúten.
A nossa seleção de ingredientes
Na nossa selecção de frutas destacamos a Maçã, Pêra Rocha, Banana, Frutos Vermelhos, Diospiro, Abacaxi, Kiwi, Maracujá, Laranja, Lima Limão, Tangerina, Toranja, Pitaia.
A gama de legumes proporciona uma base culinária rica, desde Tomate, Alho, Courgete, Beringela, Cebola, Alho Francês, Batata Doce, Beterraba, Pimentos, entre outros. À qual se complementam os Cogumelos, Especiarias e Ervas Aromáticas.
Com os desidratados DESIDRATA®, podes ter preparados funcionais e nutritivos prontos a usar ou cozinhar.
